Cotto a puntino – Le ricette di Olga: Ciauredda ( Ciambotta)
Ritorna l’appuntamento settimanale con le ricette di Cotto a Puntino. In questa puntata vi proponiamo la Ciauredda o Ciambotta, un piatto diffuso in tutto il Meridione, con diverse varianti a seconda del paese di origine. La base è di verdure che verranno lavata, tagliate e fritta in padella.
Buona visione e… come dicono sempre Olga e Marianna “Diffidate dalle imitazioni”.
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