Casaletto Spartano : Primo Maggio all’insegna della tradizione e dell’amicizia
A Casaletto Spartano,borgo collinare del Cilento famoso per la Cascata Capelli di Venere, si festeggia il 1° maggio mantenendo vive le tradizioni,niente concerti ma tanta aggregazione e convivialità.Si inizia nel primo pomeriggio con lo “spettacolare” “Gioco del Cascavaddo”. Vengono formate 2 squadre di un numero illimitato di partecipanti che si sfidano nel lancio del Cascavaddo, caciocavallo in dialetto ma non il classico prodotto con il latte bensì di legno,vince la squadra che riesce a terminare prima il tragitto prefissato.Il premio?Una damigiana di 5 litri di vino “pagata” dalla squadra perdente,unico obbligo é berla in compagnia.Dalle 16:00 al campo sportivo Italo Petrosino si è disputata la partita femminile,sono scese in campo donne amanti del calcio ma che amano soprattutto lo stare insieme ed eccole sfidarsi in un match che termina in pareggio.Questo 1°maggio si conclude,dopo la premiazione dei partecipanti,davanti ad uno dei piatti tipici di Casaletto Spartano “‘A Cuccìa”,un piatto formato da vari legumi,ceci,fagioli,grano,mais ed orzo cotti tutti insieme senza aggiunta di olio come si faceva in passato.Al termine della cottura volendo,per renderlo più sostanzioso,è possibile aggiungere della cotica di maiale. Particolarità della Cuccía é che i legumi utilizzati per la preparazione vengono raccolti dai bambini del paese di casa in casa per poi ritrovarsi tutti in piazza e procedere con la cottura.Un modo, questo, proprio per mantenere vive quelli che erano i sapori, gli usi e le tradizioni quando ogni vicinato preparava la sua “Cuccìa” in un pentolone nella piazzetta più vicina.Per il 2017 il 1° maggio é passato, vi consigliamo di segnarlo come appuntamento per il prossimo anno,di sicuro troverete un piatto di Cuccìa ad aspettarvi ma soprattutto verrete accolti dalla splendida ospitalità che contraddistingue i borghi cilentani.
Marianna Falese
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